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『MORITAKUN』というパン

パンの名前を付けるのは難しい 使っているものをフランス語で並べてみたり 日本語のまま(大胆に!)言ってみたり つらつらと思いのたけを・・文章にしてみたり。。 ほとんどは名前を見れば なんとなくどんなものが入っているのか … … 続きを読む


奇跡の牛乳

みなさんもうご存知でしょうか? 北海道にある中礼内村レディースファームの“想いやり牛乳”。 日本で唯一の無殺菌牛乳です。 「ひたすら牛の事だけを考えて 人間の都合を押し付けない飼い方をしているだけです」 ・・と、いとも簡 … … 続きを読む


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美しい野菜たち

パンデュースで使っている野菜のほとんどは広島から届く有機無農薬のものです。 有機だー無農薬だーとそれがどうしたって思われる方もいるかな・・ 安心で体に良いもの 流行だし とりあえずって。 違うんです! あえてわざわざ言わ … … 続きを読む


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