みやざきふぁーむ野菜販売会

今週土曜18日11時半~お野菜販売やりますよ

前回ご好評につき、パンデュースでお世話になっている 丹波みやざきふぁーむさんの 美味しくて安全なお野菜の販売会を行います! 2月は、今週末18日(土)11時半~ アドパンデュース(淀屋橋odona)です。 今回も生産者の … … 続きを読む



にんじんカレー

金美人参のにんじんカレーパン♪

生でも美味しい金美人参を使用した にんじんカレーパンはいかがでしょうか。 甘みが強くアッサリとしていて、クセが少ないんです♪ にんじん嫌いの方でも食べやすいですよ(*^^*) 本店とアドに置いていますので、よろしければお … … 続きを読む



宮崎ふぁーむのお野菜販売

お野菜販売のお知らせ@アド

おはようございます♪ 一気に寒さが厳しくなりましたね。 アドパンデュースからのお知らせです。 パンデュースでお世話になっている 丹波みやざきふぁーむさんの 美味しくて安全なお野菜の販売会を行ないます! この日は、生産者の … … 続きを読む



種子島産の安納芋タルト

種子島産の安納芋を使ったタルト

デ トゥット パンデュース新大阪店です! 種子島産の安納芋を使ったタルト。 ブリオッシュ生地のタルトに しっとり、とっても甘みの強い安納芋と、 自家製アーモンドクリームをたっぷり! パンデュースで出しているタルトの中でも … … 続きを読む



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北海道十勝研修1日目:自然栽培の小麦畑

新大阪店のいのうえです! 先日、2泊3日で北海道の十勝へ研修に行ってきました。 いつもパンデュースでお世話になっている、 小麦を作っている農家さんの畑やチーズ工房、 小麦を製粉する工場などを見学させてもらったり、 お話を … … 続きを読む



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ハチミツ入りました!

お待たせしました。 ハチミツが入荷しました。 今回は、 鹿児島県産 れんげ   北海道産 あかしや 静岡県産 みかん の大と小 です。 パンにお菓子に紅茶に…。 楽しんでください。 デトゥットでの販売になります … … 続きを読む



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お気に入り、ラ・フランスジュース

山形県産ラ・フランスジュースです。 収穫を10日ほど遅らせ、木熟させた名の通り「おそもぎ」のラ・フランスを使っています。 少しの期間出してます。 ぜひぜひ。



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一目惚れの「がしら」をランチに

一目惚れの「がしら」です。 これ位のサイズがあれば味も脂もいい感じに乗って美味です。 いい食材に出会うとテンション上がってしまいます。 本日のランチに皮目をパリッと焼いたポワレにして登場します。 ぜひぜひ。



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*ゴーヤ*

こんにちは!台風近付いているみたいですね! 9月に入りました。 今日はゴーヤの話をひとつ☆ こちらの立派なゴーヤ、なんとスタッフむっしゅのお父さんが趣味で作られているのです★ 夏の間何本もおすそわけしてもらいました!! … … 続きを読む



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*かぼちゃの話 II*

こんにちは! 朝、夜の風が心地いい時期になってきましたね~ 秋の予感です。 しかしまだまだ夏野菜がおいしい時期は続いています♪ 変わり種かぼちゃが届いています~ 【ソーメンかぼちゃ】 別名[金糸瓜]。均一な繊維状にほぐれ … … 続きを読む



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*かぼちゃ・カボチャ・南瓜*

こんにちは!! 今日はお野菜の紹介です~! 京都窪田さん家のお野菜、今日もたくさん届いてます♪ 中でもいろんな種類のかぼちゃが!そんな季節です☆ 【ロロンかぼちゃ】 ラグビーボールのようなおもしろいカタチのロロンかぼちゃ … … 続きを読む



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Dランチ「淡路産天然鯛のロースト ~えんどう豆の冷たいソースで~」

こんにちは! 今日もジメジメ暑い1日でした~! 涼しげなランチが登場です^-^ 今日のDランチ!! 【淡路産天然鯛のロースト ~えんどう豆の冷たいソースで~】 大きくで脂ののった天然鯛を2日間寝かして熟成させました☆ 旬 … … 続きを読む



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祝☆3周年

addが3周年を迎えました~!! パチパチパチ!!! お客様やPAINDUCEのスタッフ、美味しい食材を提供してくれる業者さん、 農家の皆さん、ほんとうにたくさんの人たちに支えられて、 addは今日まで頑張ってこれました … … 続きを読む



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Bランチ「「なんばや」合ミンチと春野菜のラザニア」

こんにちは! 三月も半ばですが、まだまだ肌寒い冬の天気が続きますね~! addのBランチもまだまだ温かいメニューをご用意しました! 今回は 【「なんばや」合ミンチと春野菜のラザニア】 です♪ いつも登場するお肉屋さん、「 … … 続きを読む



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たまたま(宮崎産の完熟金柑)

【たまたま(宮崎産の完熟金柑)】 糖度16度以上の厳選された、宮崎ブランドの金柑、”たまたま”。 ご存知でしょうか♪♪ 宮崎の太陽の力がたっぷり詰まった、今が旬のフルーツです! addではシェフが”洗双糖”という、種子島 … … 続きを読む



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窪田さん家の秋野菜

11月ももう終わりですね! 秋から冬へと、季節は移ろいでいきます。。。 寒い季節にもっともおいしい野菜が京都からaddへと届きました♪   【ちりめんキャベツ】 名前の通りちりめん模様が特徴です。ロールキャベツ … … 続きを読む



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ジャンボ!!なお野菜

こんにちは!! 毎週日曜日には京都の窪田さんから野菜が届く日なのですが、 その中にびっくりなサイズの野菜が!!   白菜。(笑) スタッフの顔の何倍~!!というような大きさです!! 浦田さんもびっくりのとっても … … 続きを読む



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秋の野菜

こんにちは!! 今日は寒い1日でしたね~!体調管理気をつけましょう! addの野菜ソムリエ的存在の浦田さんに秋のオススメ野菜を 教えてもらったので紹介します♪ 【コールラビ】 めずらしい野菜ですが、ご存知でしょうか♪♪ … … 続きを読む



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夏野菜

今日は、昨日blogでアップしたランチメニューで 使用している夏野菜のご紹介です。 *甘甘娘(かんかんむすめ)&ゴーヤ* 甘甘娘は読んで字のごとく、フルーツのように甘く生でも食べられ、 食物繊維がたっぷりのとうもろこしで … … 続きを読む



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木次乳業に行ってきました!II

前回の「木次乳業」の続きですが、 ワイナリー「奥出雲葡萄園」も見せてもらいました。 たわわに実っていました。 貯蔵庫です。いい香りがしていました。 その後いつもお世話になっている ”平地飼有精卵”の生産者の「宇田川養鶏所 … … 続きを読む



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