新麦ヌーヴォー小麦で作ったパンが出ました

新麦解禁！ヌーヴォー小麦で作ったパン

おはようございます！ デ トゥット パンデュース大阪店です！ 9月23日新麦解禁！！ 今年のヌーヴォー小麦で作ったパンを紹介します！ ●ゆめきらり● 北海道 十勝で採れた新麦”ゆめきらり”を 冷蔵 … … 続きを読む

もうすぐ甘夏ジャムを作ります！

もうすぐ甘夏ジャムを作ります！

本店のクールです♪ もうすぐ甘夏ジャムを作ります！ 皮ごとまるまる 自家製ジャムです♪ ジャムが完成したら 甘夏タルトを販売致します！ もうしばらくお待ちくださいませ （＾＾)

みやざきふぁーむ野菜販売会

今週土曜18日11時半～お野菜販売やりますよ

前回ご好評につき、パンデュースでお世話になっている 丹波みやざきふぁーむさんの 美味しくて安全なお野菜の販売会を行います！ ２月は、今週末１８日（土）１１時半～ アドパンデュース（淀屋橋odona）です。 今回も生産者の … … 続きを読む

にんじんカレー

金美人参のにんじんカレーパン♪

生でも美味しい金美人参を使用した にんじんカレーパンはいかがでしょうか。 甘みが強くアッサリとしていて、クセが少ないんです♪ にんじん嫌いの方でも食べやすいですよ（*＾＾*) 本店とアドに置いていますので、よろしければお … … 続きを読む

宮崎ふぁーむのお野菜販売

お野菜販売のお知らせ＠アド

おはようございます♪ 一気に寒さが厳しくなりましたね。 アドパンデュースからのお知らせです。 パンデュースでお世話になっている 丹波みやざきふぁーむさんの 美味しくて安全なお野菜の販売会を行ないます！ この日は、生産者の … … 続きを読む

種子島産の安納芋タルト

種子島産の安納芋を使ったタルト

デ トゥット パンデュース新大阪店です！ 種子島産の安納芋を使ったタルト。 ブリオッシュ生地のタルトに しっとり、とっても甘みの強い安納芋と、 自家製アーモンドクリームをたっぷり！ パンデュースで出しているタルトの中でも … … 続きを読む

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北海道十勝研修１日目：自然栽培の小麦畑

新大阪店のいのうえです！ 先日、２泊３日で北海道の十勝へ研修に行ってきました。 いつもパンデュースでお世話になっている、 小麦を作っている農家さんの畑やチーズ工房、 小麦を製粉する工場などを見学させてもらったり、 お話を … … 続きを読む

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ハチミツ入りました！

お待たせしました。 ハチミツが入荷しました。 今回は、 鹿児島県産　れんげ   北海道産　あかしや 静岡県産　みかん　の大と小 です。 パンにお菓子に紅茶に…。 楽しんでください。 デトゥットでの販売になります … … 続きを読む

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お気に入り、ラ・フランスジュース

山形県産ラ・フランスジュースです。 収穫を10日ほど遅らせ、木熟させた名の通り「おそもぎ」のラ・フランスを使っています。 少しの期間出してます。 ぜひぜひ。

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一目惚れの「がしら」をランチに

一目惚れの「がしら」です。 これ位のサイズがあれば味も脂もいい感じに乗って美味です。 いい食材に出会うとテンション上がってしまいます。 本日のランチに皮目をパリッと焼いたポワレにして登場します。 ぜひぜひ。

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＊ゴーヤ＊

こんにちは！台風近付いているみたいですね！ ９月に入りました。 今日はゴーヤの話をひとつ☆ こちらの立派なゴーヤ、なんとスタッフむっしゅのお父さんが趣味で作られているのです★ 夏の間何本もおすそわけしてもらいました！！ … … 続きを読む

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＊かぼちゃの話　II＊

こんにちは！ 朝、夜の風が心地いい時期になってきましたね～ 秋の予感です。 しかしまだまだ夏野菜がおいしい時期は続いています♪ 変わり種かぼちゃが届いています～ 【ソーメンかぼちゃ】 別名[金糸瓜]。均一な繊維状にほぐれ … … 続きを読む

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＊かぼちゃ・カボチャ・南瓜＊

こんにちは！！ 今日はお野菜の紹介です～！ 京都窪田さん家のお野菜、今日もたくさん届いてます♪ 中でもいろんな種類のかぼちゃが！そんな季節です☆ 【ロロンかぼちゃ】 ラグビーボールのようなおもしろいカタチのロロンかぼちゃ … … 続きを読む

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Ｄランチ「淡路産天然鯛のロースト ～えんどう豆の冷たいソースで～」

こんにちは！ 今日もジメジメ暑い1日でした～！ 涼しげなランチが登場です＾－＾ 今日のＤランチ！！ 【淡路産天然鯛のロースト ～えんどう豆の冷たいソースで～】 大きくで脂ののった天然鯛を２日間寝かして熟成させました☆ 旬 … … 続きを読む

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祝☆３周年

addが３周年を迎えました～！！ パチパチパチ！！！ お客様やＰＡＩＮＤＵＣＥのスタッフ、美味しい食材を提供してくれる業者さん、 農家の皆さん、ほんとうにたくさんの人たちに支えられて、 addは今日まで頑張ってこれました … … 続きを読む

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Ｂランチ「「なんばや」合ミンチと春野菜のラザニア」

こんにちは！ 三月も半ばですが、まだまだ肌寒い冬の天気が続きますね～！ addのＢランチもまだまだ温かいメニューをご用意しました！ 今回は 【「なんばや」合ミンチと春野菜のラザニア】 です♪ いつも登場するお肉屋さん、「 … … 続きを読む

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たまたま（宮崎産の完熟金柑）

【たまたま（宮崎産の完熟金柑）】 糖度１６度以上の厳選された、宮崎ブランドの金柑、”たまたま”。 ご存知でしょうか♪♪ 宮崎の太陽の力がたっぷり詰まった、今が旬のフルーツです！ addではシェフが”洗双糖”という、種子島 … … 続きを読む

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窪田さん家の秋野菜

１１月ももう終わりですね！ 秋から冬へと、季節は移ろいでいきます。。。 寒い季節にもっともおいしい野菜が京都からaddへと届きました♪   【ちりめんキャベツ】 名前の通りちりめん模様が特徴です。ロールキャベツ … … 続きを読む

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ジャンボ！！なお野菜

こんにちは！！ 毎週日曜日には京都の窪田さんから野菜が届く日なのですが、 その中にびっくりなサイズの野菜が！！   白菜。（笑） スタッフの顔の何倍～！！というような大きさです！！ 浦田さんもびっくりのとっても … … 続きを読む

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秋の野菜

こんにちは！！ 今日は寒い１日でしたね～！体調管理気をつけましょう！ addの野菜ソムリエ的存在の浦田さんに秋のオススメ野菜を 教えてもらったので紹介します♪ 【コールラビ】 めずらしい野菜ですが、ご存知でしょうか♪♪ … … 続きを読む

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