さつまいもと4種のチーズのタルティーヌ

アド「さつまいもと4種のチーズのタルティーヌ」

アドパンデュースのシンタニです。 雨模様の月曜日ですね。 日に日に秋が深まりつつあります。 さて、アドでは秋のタルティーヌ、 「さつまいもと4種のチーズのタルティーヌ」 に変わりました。 今が旬のさつまいもは、 ほくほく … … 続きを読む

アドパンデュース　イタリア.ビオワイン

アドおすすめのイタリア・ビオワイン

こんにちは！アドのヤノです(^○^) 今日はアドにあるワインのご紹介をしたいと思います！ ・イタリア.ビオワイン.シャルドネ100% ・イタリア.ビオワイン.メルロー100% どちらもすっきりしていて飲みやすく 普段ワイ … … 続きを読む

アドパンデュース「サーモンマリネと自家製ピクルスのレムラード」

アドディナー「サーモンマリネと自家製ピクルスのレムラード」

こんにちは、アドパンデュースのシンタニです。 皆さま夏バテはされてませんでしょうか？ さっぱりとしたものが食べたくなりますね♫ 本日より、 ディナーメニューのタルティーヌが、 「サーモンマリネと自家製ピクルスのレムラード … … 続きを読む

addバーガーとaddドッグ：アドパンデュース

アドの新メニュー♪addバーガーとaddドッグ

アド・パンデュースです＊ カフェとディナータイムに、 新しくメニューが増えました！！ ⚫︎addバーガー 特製バンズに合挽き肉・豆腐・シャキシャキれんこんを練り込んだパティ・玉ねぎ・トマト・目玉焼きを挟み、生姜の効いた和 … … 続きを読む

アドパンデュース７種類のデリカテッセン

[NEW]アドパンデュース７種類のデリカテッセン♪

アド・パンデュースです＊ 7/12（水）より、ディナータイムの メニューが新しく増えました！！ ⚫︎かぼちゃのバルサミコマリネ ⚫︎ブロッコリーとカリフラワーのアーリオオーリオ ⚫︎ラタトゥイユ ⚫︎タコとお野菜のタプナ … … 続きを読む

旬の夏野菜を使ったラタトゥイユのタルティーヌと白浜ナギサビール ヘブン

暑い季節にビールと夏野菜ラタトゥイユのタルティーヌ

アドパンデュースのシンタニです！ 台風が過ぎ去って、夏の訪れを感じる季節になって来ましたね。 暑くなって来て、ビールがとっても美味しい季節ですね。 そんな日にはアドパンデュースで、 旬の夏野菜を使ったラタトゥイユのタルテ … … 続きを読む

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コチ。

ディナーメニューから「コチのアクアパッツァ」です。 シンプルですがやっぱり美味しいですね。 ドンドン秋を感じる食材が入ってきました。 市場に行くとテンション上がりすぎてつい買いすぎてしまいますが… ぜひぜひ。

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「かんぱちのカルパッチョ ブラッドオレンジとともに」

ある日のディナーメニューより ディナーメニューより「かんぱちのカルパッチョ ブラッドオレンジとともに」 程好く脂の乗ったかんぱちに甘味と酸味のバランスが良いブラッドオレンジ、最近気に入ってよく使っている（ロイヤルセレブ） … … 続きを読む

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ものすごくいいトリッパ「ハチノス」

ものすごくいいトリッパ「ハチノス」が入りました。 トマトで煮込み、蕾菜、芽キャベツ、サツマイモ、蓮根などなど数種のお野菜と合わせました。 色々な方との繋がりでいい食材に出会えるのはほんと幸せです。 ぜひぜひ。 ある日のデ … … 続きを読む

イノシシのモモ肉を赤ワイン煮込み

イノシシのモモ肉を赤ワイン煮込み

京都の堀さんから届いたイノシシのモモ肉を赤ワイン煮込みにしました。 このイノシシはクセが少なく焼いた時にお香のようないい匂いがして美味しいです。 シンプルにじゃがいものピュレと苦味のある菜の花を添えました。 例年に比べ捕 … … 続きを読む

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アド・パンデュースのクリスマスパーティーセット

今年もこの季節がやってまいりました。 『アド・パンデュースのクリスマスパーティーセット』 今年も「大山地鶏のオーヴン焼き」が丸々一個入っています。 しかも、カンパーニュ・ワイン・シュトーレンがセットになっています。 数に … … 続きを読む

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addの晩ごはんＳＥＴ

こんばんは！今日からaddのディナータイムに 【晩ごはんＳＥＴ】 登場です！！   その日の食材がいろいろ楽しいよくばりサラダ、本日のスープで お野菜もしっかりとっていただけます☆ 国産牛ステーキはボリューム満 … … 続きを読む

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ＢＥＥＲ

こんにちは☆ addでは美味しい料理をたくさんご用意していますが、 美味しいお酒もたくさんあるのです！ シェフが探し求めたこだわりのビールが最近入荷しましたので ご紹介します！ 【オーガニックビール】 ドイツのビールです … … 続きを読む

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おうちでクリスマス’０９

今年も、もうクリスマスのシーズンになってきました。 っという事で昨年好評をいただきました、アド・パンデュースの 「おうちでクリスマス」 の予約をスタートさせていただきます。 っというと格好いいのですが、実は昨年買っていた … … 続きを読む

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アド・パンデュースの誕生日

お蔭様で『アド・パンデュース』も１周年を迎えます。 本当にありがとうございます。 オドナの施設的にも色々とイベントを用意しているみたいですが、 アド・パンデュースでは感謝の気持ちを込めて、レストランで 「アニバーサリーデ … … 続きを読む

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NAOTOワイン！

パンデュースのオープン以来、パンデュースに合う音楽だなぁと思い BGMで使用していたヴァイオリンの音の主は”NAOTO”さんなのです。 また、アド・パンデュースのBGMも、ライブを聞きに行って感動してかける様になった チ … … 続きを読む

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おうちでクリスマス

今年のアドパンデュースのクリスマスは、「お家でするX’masパーティーセット！！」です。 内容は、こんな感じです。 家族や仲間とワイワイガヤガヤ！そんな時にこんなテイクアウトがあったら‥。 っを形にしてみまし … … 続きを読む

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アドにノワール・ド・ビゴールがやってきた！！

アドのディナーメニューのおすすめの一つに、 「ノワール・ド・ビゴールの生ハム」が加わりました。 ”ノワール・ド・ビゴール”は、今から数千年前にフランスとスペインの国境に聳える ピレネー山脈に棲んでいた猪が環境に耐え切れず … … 続きを読む

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