de tout Painduce

もうご存知の方もおられると思いますが、10月31日グランドオープンする
JR大阪駅の「エキマルシェ大阪」にパンデュースが出店させていただきます。

色々と大変悩みましたが、関西の玄関口のJR大阪駅の桜橋口の改札の
隣で職人さんが粉まみれになって一から真剣にパンを焼くお店があるというのも
色々と意味があるのではないかと思って決意しました。

すごく大変だと思いますが決めたからには頑張って関西の方に喜ばれるお店に
していきたいと思います。

お店の名前は「de tout Painduce」(デ トゥット パンデュース)にしました。
みんなのパンデュースというような意味で、今まで「パンデュース」に来たことが
ない方にも喜んでいただいたいという想いで付けました。

また、ご報告できる事があればアップさせていただきます。
(ちなみに今日も厨房の搬入の確認の為に現場に行って写真を撮りましたが、
netに上げたり出来ないので、アップ出来るものがあれば…。。)

今後とも、よろしくお願いします。

よねやま