ガレットデロワ準備中！

写真は『ガレットデロワのパイ生地』です。
この四角くいバターで、生地を包んで折り込んでいきます！
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ガレット・デ・ロワの準備をしているといよいよ年末だな～と実感します。
ご存知の方も多いと思いますが、、、
ガレット・デ・ロワの上の模様はシェフがひとつひとつ手作業でいれています。
繊細で職人の技で横で見ているだけで楽しいです。
たまに、インスタに作業しているシェフの動画があがるのでご覧ください！

もうすぐ店舗・オンライン共に予約開始予定です！
お楽しみに。

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