夏はマンゴー！

気づいたら梅雨があけ、夏がきていました…
ご無沙汰しております。パンデュースのブログです。
夏がくると同時にパンデュースのお店にも夏がきていました。
そう！毎年恒例のマンゴーを使用したパンです。

写真は『マンゴーのクリームパン』です！
牛乳のみで仕込んだミルクパンの生地に濃厚マンゴークリームを
たっぷりと絞って、周りにココナッツロングを付けで焼き上げました。

『ふんわりマンゴーとクリームチーズのパン』
マンゴーピューレで仕込んだ生地にクリームチーズと
セミドライのマンゴー入り。

『マンゴーのチーズケーキ』
個人的にマンゴーシリーズで1番食べたい！
クロワッサン生地に濃厚なマンゴーのクリームで焼き上げたチーズケーキ
パンデュースのチーズケーキはシンプルなんですが底のクロワッサン生地の
ザクザク感と、クリーミーなクリームチーズと相性が絶妙です。
パンデュースのチーズケーキ好きとしてはこれは試さなきゃ！

『マンゴーのブリオッシュタルト』
ブリオッシュ生地にパティシェールとダマンドを合わせた、
マンゴーのフランジパーヌに、セミドライのマンゴーとココナッツの
クランブルを乗せて焼き上げています！

今年のマンゴーパンのご紹介でした！
ぜひ、パンデュースの夏のパンをお試しください。

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