ドゥミバゲット

• ｜from. PAINDUCE
• 2022/02/22

パンデュースってパンの種類多いですよね。
日々並んでいるパンを見ている私でも選ぶときは迷います。
選ぶのがとっても楽しいんですが優柔不断なので途中から
選べなくなって最終シンプルなパンを選んじゃいます。

そこで出会った「ドゥミバゲット」ご紹介です！

ドゥミバゲットは北海道産の灰分が高い(タイプ100)の小麦粉を
冷蔵発酵させてクープを入れずに焼き上げたバゲットです。
⁡クープを入れない事で水分が残って焼き上がるので、
しっとりしてモチモチした仕上がりになっています。
とっても小麦の風味豊かなのでパンデュースのパン好きの方でまだ
食べた事がない方は是非食べてほしい1つです！

小麦の風味が濃くて何もつけずにそのままで1本食べれてしまいます。
シンプルなのでアレンジもできる万能です。

他のパン屋さんへ行ったときにここまでシンプルなパンを
ほぼ選ばないんですが、お店でパンを買うときは高確率で選んじゃいます。
ぜひ一度お試しください！

遠方の方、外出を控えてる方はで気になる方は、
オンラインショップで販売中のハードパンセットの中に、
ドゥミバゲットが入ってます！

▼ハードパンセット
https://painduce-shop.com/shopdetail/000000000043/