サワラのポワレ~焦がしバターソース~

こんにちは!アドパンデュースです!

アドのランチタイムの定番メニューといえばサンドセットやパスタですが、たまにDランチでお魚が登場する事があります!

お魚やソースは時期よって変わるのである日のお魚ランチをご紹介します(^^)

『サワラのポワレ~焦がしバターソース~』

春の魚と書く、今が旬のサワラは皮目からじっくりと火を入れるポワレという焼き方で皮目はパリッと身はふっくらと仕上がります。

ランチに登場する事は少ないですが見かけた時は是非お魚食べてみて下さい♪