北海道から美味しいチーズが届きました！

• ｜from. PAINDUCE
• 2015/10/21

本店です。

とても気持ちのよいお天気が続きますね。

先日、北海道 共働学舎新得農場さんから

とっても美味しいチーズが入荷しました！
自然の中でじっくり丁寧に時間をかけて作られたチーズです！

ぜひ一度お試し下さい♪

本店限定の商品ですよ。

・プチ・プレジールは、見た目はカマンベールタイプに似ていますが、
　白カビではなく酵母により熟成をします。
　口の中でとろけるような食感は、日本ではあまり紹介されていないタイプのチーズ。

　＜おすすめの食べ方＞
　食べる30分ほど前に室温に戻すと、よりクリーミーでおいしく召し上がれます。
　冷蔵庫でも熟成は進み、皮の下は柔らかくなり、風味は強くなります。
　若いうちは、小さく刻んでサラダなどにトッピングをしても
　美味しくお召し上がりいただけます。
　ベリー系のジャムや蜂蜜との相性もとても良いです。

・牛乳山クリームチーズは、
　共働学舎で最初においしいと認められたクリームチーズ。
　遠心分離機を使わず、搾りたての牛乳を静かに寝かせて
　自然分離したクリームをそっとすくい上げます。
　一日かけて乳酸発酵させ、一日かけてホエイを抜き、
　乳（クリーム）に無理をさせずにゆっくりつくるので、うまみが口の中に広がります。

　＜おすすめの食べ方＞
　パンやクラッカーに塗ってお気軽に。
　ジャムやハチミツをかけると、そのままデザートに。
　フレッシュタイプですので、お早めにお召し上がりください。

※北海道共働学舎公式サイトより参照