旬を楽しむ会のメニュー

10月26日(土)開催の旬を楽しむ会のメニューが決まりました。

スープ
・窪田さん家の里芋ポタージュ
  ゴルゴンゾーラのグリッシーニ

前菜盛り合わせ
・鮮魚のカルパッチョ 焼きナスのソース
・手作りイクラと黒いスプーンパン
・バスク豚サラミの手まりパンと柿
・彩り野菜のサラダ仕立て

前菜
・北海道産ホタテのタルタル
   情熱的な真っ赤なパンとともに

パスタ
・仏産 鴨モモ肉と色々キノコ煮込み
  ソース
  スパイスを効かせたパリパリパンと

メイン
・鮮魚のポワレ 万願寺唐辛子のソース
  緑のリーフパン

デサート
・安納芋の冷たいスィートポテト
  ミルフィーユ仕立て

楽しみです。
ぜひぜひ♪