旬を楽しむ会のメニュー

10月26日(土)開催の旬を楽しむ会のメニューが決まりました。

スープ
･窪田さん家の里芋ポタージュ
  ゴルゴンゾーラのグリッシーニ

前菜盛り合わせ
･鮮魚のカルパッチョ 焼きナスのソース
･手作りイクラと黒いスプーンパン
･バスク豚サラミの手まりパンと柿
･彩り野菜のサラダ仕立て

前菜
･北海道産ホタテのタルタル
   情熱的な真っ赤なパンとともに

パスタ
･仏産 鴨モモ肉と色々キノコ煮込み
  ソース
  スパイスを効かせたパリパリパンと

メイン
･鮮魚のポワレ 万願寺唐辛子のソース
  緑のリーフパン

デサート
･安納芋の冷たいスィートポテト
  ミルフィーユ仕立て

楽しみです。
ぜひぜひ♪

Tags:

Comments are closed.