どちらも好き

• ｜from. PAINDUCE
• 2005/03/08

本日は食パンについて。。
国産小麦を使った山食とほんのり甘い角食。
お客様でもそれぞれにファン（うれしいなー）がいらっしゃいます。

こんがりトーストしてバター。うぅぅおいしいです。
ちなみにどちらも厚めのスライスが絶対おすすめです！！

シェフおすすめの食べ方は、
薄く切ったバターをパンに乗せてから（敷き詰めて）
よーく温めたオーブンでこんがり焼く。じわ〜とバターが溶けて、
黄金色になったら出来上がりです。
時々わたしたちも賄（まかな）いで食べます。文句なしにおいしいです。

賄いと言えば。。
先日、米山さんが自家製ヨーグルト入りの全粒粉のパン（ロッシェ・ド・ヴィスビオ）に、チーズやお野菜などをのせたものを作ってくれたのですが、このパン、すごく歯切れが良くてちょっと驚きでしたよ。
初めての食感（大袈裟かな・・）でした。本当に。

食パンは他に、オレンジピールが入ったものとブリオッシュ食パンがあります。
ブリオッシュ食パンは、始め店売りする予定ではなかったのですが、
身内でとても人気があった為
販売することになった商品です。

パテなどを添えても、アイスクリームなどと一緒にデザートとしても
おいしく召し上がって頂けます。
是非一度お試しください。