みよしくん

米山さんとはベルギーで出会ったという
三好くん。パンの世界を目指し、そんな異国の地で
偶然にもパン職人（しかも米山さん）に出会うなんて。

何が起こるか分からない。
全てが繋がっていて、何も無駄じゃない。
人の出会いってすごいなと思う。

仕込みをするのはみよしくん。
おいしいパンが出来る最初の段階。
この作業が遅れると、何もかもが遅れてしまう。
とっても神経を使うと思うけど
いつだって
サクサクとこなし
素晴しいです。

余裕がなくなって
イィッーーってなることもなく
（そんなことになるのは私だけか・・）
どんな時でも
やさしい
いい子です。

ちなみに・・
自家製ヨーグルト（併設されてるお料理教室[テーブルオーシャン]の
トルコ料理のハーカン先生より分けていただいたものです！）
を
培養しくれているのも彼です。
このヨーグルトを使っている“ヴィスビオ”というパン
（３月のおすすめで紹介しているものです！）は
その姿かたちも、もちろん味もいい感じです。

パンをこよなく愛するみよしくん。
三好くんの成長がPAINDUCEの成長だ！（えらそうに・・）

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