黒い森　白い天使

最近のお気に入り。

ブリオッシュ生地にビターチョコのクリーム
洋酒に付けたグリオット。仕上げにミルクチョコを
削ったフォレノワール。
甘すぎないチョコレートとしっかりとした味の
グリオットがいい具合。大きすぎないカットが
うれしい。

もうひとつは
デニッシュ生地にバニラシュガーを振りかけ
パティシエールを絞って
ベルギー産の美味しいホワイトチョコレートを
流したもの。
これは、仕上げにアーモンドスライスをさすのですが
“偶数にして。奇数なんてありえない！（怒）
天使の羽根やねんから“と始めの頃
本気で注意されました。。。。。確かに。

ちょっと甘いものを体がほしがっている時に
どちらもとってもおすすめです。
冷蔵ケースに並んでますので
忘れず覗いてください。

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