神業？

• ｜from. PAINDUCE
• 2005/09/13

久々にパンデュースで働くスタッフの紹介をします。

小さい体で頼もしく
毎日仕込みをしているフクモト姉さん（じぃ）

ばたばたといろんな事があり、
はじめは米山さんに“ちょっとみといて”と
ミキサー（パンをこねる機械）を見ていたのが

ちょっとみといて→これとこれを混ぜといて→じゃぁこれもやってみて・・・

とすっかり、しっかり、今や仕込みの姿が板についています。

わたしがほぼ毎日何かしらやらかす失敗は
どうしようもないですが、
じぃがたまにやらかしてくれるそれは
時々ものすごぉぉーくおいしいパンを生み出します。
それはもう天才的！ほんとうに。

これはこうだ！と当たり前のようにこなしていること、
ちょっとしたことで実はもっと良くなることもあるんですね。
奥が深いなぁー

いつでも親切なじぃ。
彼女の秘められた才能で
今後もおいしいおいしいパンが登場するかも？ですよ！