紅茶のメロンパン

昨日、半年ぶりくらい(もしかしたらもっとかも)に
紅茶のメロンパンが店に並びました。

パンデュースのメロンパンは
紅茶漬けにしたプルーンを牛乳100%で仕込んだ生地に
練り込み、上にかぶせているクッキー生地も紅茶風味です。

オーブンに入っている時からとってもいいにおいがしてきて
しあわせな気持になります。

このパンの再開をずぅーーーと心待ちにしてくれていた方がいて
こっちが嬉しくなるくらいとてもよろこんでくれました。

どんどん新しい素材を使って
新しいパンが出てくるのももちろん嬉しいですが
こうやってお休みしていたものが復活したり
おいしい季節が来たから再開すると言うのも
やっぱりいいですね。

そろそろおいしいさつまいもが届く予定。
かなり楽しみにしています!!