ジャム＆はちみつ

• ｜from. PAINDUCE
• 2005/12/08

有機のいい素材が入りましたので、
それを使ってジャムにしてみました。

みかんのジャムとトマトのジャムの2種類です。

皮ごとスライスして甘く煮詰めています。
パンに塗っても、アイスクリームやヨーグルトに添えてもおいしく召し上がっていただけると思います。

ただ、どちらも生産量が限られているため、
年中通してご用意することができませんのでご了承ください。

ジャムの隣には、はちみつも並んでいます。
同じビンなので、見分けづらいですが…

[広島県向島のフジタさんが作ったみかんのはちみつ]

このはちみつは、名前の通り、広島県向島に咲くみかんの花からとったみつです。
フジタさんという方が手作りでつくられています。
しっかりしたはちみつの味です。

以前オリーブオイルを紹介したときに、
ジャムやはちみつも置けたらと思っていましたが、
やっと実現できました。

次はどんなものを置くか…お楽しみに。