お誕生日ありがとうございます。

パンデュースが今日で２歳になりました。
早いようでと言いたいところですが、バタバタと忙しい
日々を過ごしていたので、まだ２年しかたってないのか
というのが正直なところです。

いつもたくさんの方に買いに来ていただいて、本当に感謝しています。
たくさんの方が、「こんにちは！」と挨拶してくださる事を幸せに思ってます。
これからも、「まじめに・たのしく・おもしろい」パン作りをしていきますので
よろしくお願いします。

あと、うちのスタッフにもちょこっとだけ感謝しておきます。
もともとは３人でスタートした店ですが、今や大所帯になって
みんなの力なしには、まわらない店になってます。
これからも、”厳しいなかにも笑いのたえない店”なのか”笑いの中に
ちょこっとだけ厳しさのある店”なのかわからない店であろうと思ってます。
これからも力をかしてください。ヨロシク！

最後に、家に居てる時間は短いのに、文句を言わずに応援してくれてる家族に
感謝しています。
仕事に集中できるのは、家族が楽しそうに過ごしてくれているからです。
ありがとう。

これからも「楽しそうに働いてる。」といわれるシェフでありたいとおもいます。
３年目のパンデュースを楽しみにしていてください。

パンデュース　シェフ　米山雅彦

Categories: Information, 本店（本町）

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