バターサンドが‥。。

パンデューススタッフの人気商品の天然酵母のプティパンにバターを挟んだ
「バターサンド」が販売休止になりました。。

みなさんももうご承知だとは思いますが、今バターが市場からなくなっていっています。
色々な原因がかさなっているそうですが、
とにかく生乳不足でバターが生産できずにいるらしいです。

っで、パンデュースでは３種類のバターを使っていました。

１つは、パンの仕込み用。
１つは、クロワッサンの折込用。
１つは、サンドイッチ用。

でした。

そのうちのサンドイッチ用のバターの供給が止まってしまったのです。

味を変えてまで「バターサンド」をつづけるべきかスタッフに相談したところ
”ＮＯ”という答えでした。
またバターが入荷できしだい販売を再開するので、楽しみに待っていてください。

あまり文句を言ってもしかたがないのかもしれませんが
フードマイレージの問題もあるので
国はもう少し自給率を上げる努力をするべきではないかと思う今日この頃です。

ちなみに、「バターサンド」の販売最終日はスタッフの予約だけで完売したほど
スタッフに愛されているパンなのです。

よねやま

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