良いお年を‥！

今年も大変お世話になりました。

今年は、アド・パンデュースも出来てバタバタな一年で、
なかなか思うように進めなかったのですが、
来年はもう少し余裕を持ってスピード感のあるパンデュースらしい仕事をしていきたいと考えています。
っといいながらも忙しいクリスマスが終わって、
年始のガレット・デ・ロアの試作と製作に追われているので
まだまだ一年を振り返れていないので、お休みの間にしっかりと振り返って
来年へのモチベーションも上げてこようと思っています。

来年も、美味おもろいパンと温かやさしい料理を作ってお待ちしておりますので、
パンデュース、アド・パンデュース共によろしくお願いします。

と言う事でさっそく’０９のガレット・デ・ロアです。）

よねやま

 

Tags: ,

Comments are closed.