スタッフ一番人気!!ルヴァンの太バケット

スタッフ一番人気のルヴァンのバケット♪

本店のクールです! 本日は、スタッフ一番人気のルヴァンのバケットと そして、またまたさらに美味しく食べる方法を紹介します♪ トラディショナルやバタールなどのプレーンのバゲットなども、 よく売れているのですが… こちらはス … … 続きを読む


バジルドッグの作り方

手づくりパンのレッスン動画

パンデュース・米山雅彦シェフが、 こちらのサイトへ、パンのレッスン動画で協力させて頂いています。 パンデュースの定番のあのパンを、ご自宅でも作っていただけますよ。 ぜひご覧になってくださいね。 ◆しあわせの、パン作りサイ … … 続きを読む


ばってんなすとしょうがのパン♪

ばってんなす と しょうがのパン♪

いやはや暑いですね~。本店のマツカワです。 いよいよ夏到来ですが、皆さんどうお過ごしですか? 暑くてたまらない こんな時期は夏バテ予防にもなる なすびチャンを食べたくなりますね~♪♪ ……ということで、オススメしたいのが … … 続きを読む


人気な角食パン。

人気の「角食」をさらに美味しくする食べ方

本店のクールです。 今日は、人気の『角食』をさらに美味しくする スタッフオススメの食べ方を紹介します♪ 材料は・・・ ・食パン(お好みの厚さ) 厚めの4枚切りがオススメです♪ ・バター(有塩or無塩) ・はちみつ 実際に … … 続きを読む


冷んやりクリームパン「ブリオッシュー」

夏季限定「冷んやりクリームパン ブリオッシュー」

デ トゥット パンデュース大阪店です。 今日から新しく、夏季限定「冷んやりクリームパン」を販売してます! ○ブリオッシュー○ ブリオッシュのふんわりとした生地に マスカルポーネと爽やかなマンゴークリームの2種類をご用意し … … 続きを読む


甘くて美味しいとうもろこし「ゴールドラッシュ」

とうもろこしのパンが出ました!

本店です! 今日は晴れましたねー。既に暑いです。 さて! お店では、甘くて美味しいとうもろこし「ゴールドラッシュ」が入荷したので、 とうもろこしを使ったパンが登場しました! もうすぐ、お昼ごはんの時間です。 ぜひこの機会 … … 続きを読む


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無農薬きくいもを使ったパンが出ました!

おはようございます。本店です。 またまた冷え込んだ朝ですが、この寒さももう少しかな。 来週からは、もう3月ですね。 いつもパンデュースでお世話になってる京都の農家、 窪田さんより無農薬のきくいもが届きました! 菊に似た花 … … 続きを読む


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今が旬!白菜のタルティーヌ出ました!

おはようございます、本店です! 今が旬の甘くて美味しい、 京都産有機白菜をたっぷり使ったタルティーヌが出ました! 生姜を効かせたボリュームたっぷりのタルティーヌです。 ぜひぜひこの季節にどうぞ~♪ ※この日は、紫白菜でし … … 続きを読む


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「オーガニック キタノカオリ」

最近新しく使い出した小麦粉があります。 「十勝産オーガニック キタノカオリT85」です。 これを湯種を使ってパンにしてみました! ちなみに手前のポルカのクープのものは、これもとても美味しいオーガニックのイチジクが入ってい … … 続きを読む


『アイスサンド』

だいぶ涼しくなってきましたね! っと、いう事でアイスクリームをはさんだサンドイッチを 作ってみました⁈ って、遅っ! そうなんです。 夏前から色々と試作をしていたら涼しくなってしまいました。。。 でも、美味しいので今日か … … 続きを読む


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今のお気に入り!

今の一番のお気に入りです! 目立たないけどヤバイです。 (現在はパンデュースのみでの販売です。)     よねやま


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春らしくなってきましたね! デトゥットでも店内が春っぽくなってきました。 桜の商品や、   蕾菜も出てきました。   タケノコも、   春キャベツも、出てます。 デトゥットの春を感じに来てく … … 続きを読む


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パン・ド・バレンタイン!

バレンタイン用に、こんな商品作っています。 チョコの生地にチョコのクリームと美味しいグリオットを乗せて 上から生地をかぶせて、さらにチョコのクリームを塗って焼きあげたら 「パン・ド・バレンタイン」 (注;写真は箱入り¥5 … … 続きを読む


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de tout Painduce おすすめのパン その2

JR大阪駅エキマルシェの「de tout Painduce」。 オープンして、2回目の週末を迎えました。 日曜日はあいにくの雨でしたが、 エキマルシェ内は、たくさんの人がいらっしゃっていたようですね。 (左横がすぐ桜橋口 … … 続きを読む


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de tout Painduce おすすめのパン

いよいよお披露目となりました、de tout Painduce。 明日からは、毎日7:30~22:00の営業になります。 大阪駅・梅田駅をご利用の際には、お立ち寄りくださいませ。 店内から、米山シェフや職人さんがパンを作 … … 続きを読む


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『ありますよ!』

最近、お問い合わせが多い商品を「ありますよ!」告知させていただきます。 「さくらのバゲット」 これは正式には「出ましたよ!」ですが、春になったら必ず聞かれる商品です。 暖かくなってきたので、作り始めています。 少しの期間 … … 続きを読む


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全粒粉のマフィンとはるみのジャム

国内産全粒粉100%の“マフィン”ができました! 細かな全粒粉と粗めの全粒粉をブレンドして使い、どっしりしっとり系の“マフィン”が 出来上がりました。 中には雑穀米(大豆・大麦・ゴマ・玄米・キヌア・アマニ・大麦フレーク・ … … 続きを読む


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『いも・いも』

前回お知らせした「マロングラッセ」はもう残り少なくなってしまいました。。。 もう一回仕込めるように調整しているので、また出来ましたらご報告させていただきます。 栗もいいですが、パンデュースは「いも」の季節でもあります。 … … 続きを読む


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*復活☆パン・オ・ルヴァンのパテサンド*

こんにちは! 以前限定メニューで登場した、【パン オ ルヴァンのパテサンド】 が日・祝のランチタイム、カフェタイムで始まります~!! PAINDUCE自慢のパン オ ルヴァン(天然酵母のパン)に 自家製自然麦豚のパテ ド … … 続きを読む


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*復活パン*

今日も暑い1日でした~!! 皆さん夏バテ大丈夫でしょうか?? 美味しいモノ食べて夏バテ予防!大事ですね☆ 私たちは夏の暑い日でもやっぱり大好きなパン♪♪食べてます! 今日のなべのオススメパン☆ ■コベルサション cove … … 続きを読む