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ランチ変わりました。

「サバと焼きナスピュレの冷製カッペリーニ」に変わりました。 焼きナスのクリーミーなピュレをパスタに絡めホグホグしたサバと合わせてみました。 秋を感じる一皿です。 いよいよ冷製パスタも今月いっぱい迄の予定です。 ちなみにラ … … 続きを読む


『デトゥットパンデュースの月曜日は揚げパンの日』

現在デトゥットパンデュースでは、月曜日に 揚げカレーパン アンドーナツ(オリジナルあんこ包んで揚げ、沖縄県産の本和香糖をまぶしてあります。) ほんわかドーナツ(リング型に揚げて、沖縄県産の本和香糖をまぶしてあります。) … … 続きを読む


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コチ。

ディナーメニューから「コチのアクアパッツァ」です。 シンプルですがやっぱり美味しいですね。 ドンドン秋を感じる食材が入ってきました。 市場に行くとテンション上がりすぎてつい買いすぎてしまいますが… ぜひぜひ。


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ランチ変わりました。

ランチパスタ「小海老とお野菜のピリ辛トマトソース」です。 ピリッと辛いエスニックな感じが食欲をそそります。 来週は焼きナスと鯖を使ったパスタにしようかと。 冷製パスタは今月までの予定です。 ラストはやっぱり恒例の牛しゃぶ … … 続きを読む


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『本店一押し商品』

こんにちは。 本店の今の一押し商品です。 北海道十勝産の全粒粉100%のブールです。 今は、十勝産の「ホクシン」という小麦の品種100%になっていますが、 次に使う予定にしているのは十勝の戸倉さんという農家さんが 栽培し … … 続きを読む


『アイスサンド』

だいぶ涼しくなってきましたね! っと、いう事でアイスクリームをはさんだサンドイッチを 作ってみました⁈ って、遅っ! そうなんです。 夏前から色々と試作をしていたら涼しくなってしまいました。。。 でも、美味しいので今日か … … 続きを読む


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『メニューボード』

本店です。   改装も無事に終わり、本店メンバーは夏休みも終えてフル充電完了です。 メニューボードも新しく書き直してみました。   まだまだ暑い日が続きますが皆様のお越しをお待ちしております。 &nb … … 続きを読む


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『ジャムの試食販売会』

デトゥットからです。   8月も半分が過ぎましたね! 立秋が過ぎたとは思えないくらい暑い毎日ですね!   っと、いう事で(どういう事?)デトゥットパンデュースではジャムの試食販売会を行います! &nb … … 続きを読む


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『改装』

皆様、暑い毎日無事に過ごしていますか。   パンデュース本店では、現在改装工事をしています。 と言っても、新しくするのはドアとテントだけですが…。   それでも厨房は、いいパンが作りやすい様に床は削れ … … 続きを読む


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『お待ちしております』

今日からパンデュース本店・アドパンデュースはお盆休みをいただいています。 しか〜し、デトゥットパンデュースは元気良く営業しておりますので大阪駅を利用される方はぜひお立ち寄りください。 お待ちしております‼


お盆休みのお知らせ。

アドパンデュースより。 お盆休みのお知らせです。 レストラン。 8月11日(日)~14日(水)まで夏期休暇。 8月15日(木)より通常営業。 パンの物販。 8月11日(日)~18日(日)まで夏期休暇。 よろしくお願い致し … … 続きを読む


addのティラミス

addのオリジナルレシピ「ティラミス」

お客様からのお問い合わせが多かった、アドの自家製ティラミスのレシピを公開します。 よかったら、おうちで作ってみてくださいね。 「add ティラミス」   【材料】 (A) 卵黄・・・・ 2個分 グラニュー糖・・ … … 続きを読む


『夏休み』

夏休みの日程が決まりました。 パンデュース本店…………8/11(日)~8/18(日) アド・パンデュース…………8/11(日)~8/14(水) です。 デ・トゥット・パンデュースは通常通り休みなしで営業していますので、 … … 続きを読む


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『木次バター』

デトゥットパンデュースです。 デトゥットのショーケースにまたまた新しい商品が増えました! とっても美味しいですよ! ぜひ、バゲットにスライスした冷たいままのバターを乗せて食べて下さい!  


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『ボード』

デトゥットパンデュースです。 今日も暑いですね。 でも、頑張って夏を乗りきりましょう! っと、いうような文章をお届けするボードを買いました! 裏にはスタッフオススメも個人的に書いております。 お買い物がてら見てあげてくだ … … 続きを読む


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ランチ変わってます。

アドパンデュースより。 ランチメニュー「香川産タコとお野菜の冷たいジェノベーゼソース」です。


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ひんやりマンゴーとエコ・ブラック

夏に向けての「デトゥット パンデュース」からの新商品の案内です。 まずは「ひんやりマンゴーのクリームパン」です。 もちもちの生地に濃厚なマンゴークリームを絞りました。 冷やして食べていただくためにショーケースに入っていま … … 続きを読む


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デトゥットパンデュースのイベント

7月1日(月)・8日(月)の2日間、デトゥットパンデュースにて ¥1000(税込)以上お買い上げの方、先着100名様にジャワティを 1本プレゼントします! っと、いうイベントの告知です。 美味しくなったジャワティを是非ゲ … … 続きを読む


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アドパンデュース『旬を楽しむ会』

お知らせが直前になってしまいましたが、 来週の6月29日(土)18:00~ アドパンデュースで旬の食材を使った食事会を開催します。 旬の料理ありパンありです。 旬の食材の話なども出来ればと思っております。 皆様のご参加を … … 続きを読む


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ジュース2

デトゥットパンデュースの冷蔵ショーケースの中には まだまだ珍しい商品があります。 まずは、 「国産有機 オーガニックジンジャエール」 有機JAS認定の本物の生姜をしようしています。 これからの季節にぴったりです。 それか … … 続きを読む