シナモンノアレザン

セミハード系の生地に、 ノア=くるみ、　 … … 続きを読む

ミナミちゃん

熊本の東さんが育てるオーガニック小麦の「 … … 続きを読む

米山シェフのパン教室

写真は「加賀棒茶のメロンパン」です。 ⁡ … … 続きを読む

NEWブレッドナイフ

新しいブレッドナイフができあがりましまし … … 続きを読む

緑茶のブレザンヌ

緑茶のブリオッシュ生地に濃厚な緑茶のクリ … … 続きを読む

そろそろこの季節…

新緑の季節。 新しい芽がでる季節。 木々 … … 続きを読む

ハートブレッドプロジェクト

写真は「ハートのミルクパン」です。 牛乳 … … 続きを読む

オイルサーディンのタルティーヌ

⁡ 十勝の斉藤さんのオーガニックキタアカ … … 続きを読む

銀象さんの天日塩

高知県で完全天日で塩を作っている塩杜氏& … … 続きを読む

春のパネトーネ

パネトーネにも春がきましたよー！ 先日の … … 続きを読む