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どちらも好き

本日は食パンについて。。 国産小麦を使った山食とほんのり甘い角食。 お客様でもそれぞれにファン(うれしいなー)がいらっしゃいます。 こんがりトーストしてバター。うぅぅおいしいです。 ちなみにどちらも厚めのスライスが絶対お … … 続きを読む


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まずはやっぱり

おいしいパンを毎日毎日作り出してくれる PAINDUCEの職人さんたち。 まずはやっぱり米山シェフについて。 あまり変なコトを言うと 日々の業務に差し支えるので まぁそのへんはおいおいに・・・ 米山さんとは以前少しだけ一 … … 続きを読む


めざしていること

PAINDUCEのブログをはじめました! よろしくおねがいします。 お店がオープンして3ヶ月が過ぎました。 怒涛の3ヶ月。。。 そしてそして この先もあれこれ少しずつお話しようと思います。 おいしいパンを たとえば次の日 … … 続きを読む