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12月はほっこりCafeTime♪ 限定スイーツ&Music!

音楽とのコラボレーションの第一弾として、 週末のカフェタイムがすこし新しくなりますよ。 ⇒カフェタイム インフォメーションの詳細はこちら 12月のCafeTimeMusicは、音楽のみならず「食」にこだわり、 オリジナル … … 続きを読む


『米山ゼミ』

この度、神戸のKIITOで「米山ゼミ」を開催することになりました。 僕がお付き合いさせていただいている“食”に携わる5人の方に、日替わりで “食”について色々なご意見を聞かせていただこうと考えているゼミです。 僕も一緒に … … 続きを読む


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アド・パンデュースのクリスマスパーティーセット

今年もこの季節がやってまいりました。 『アド・パンデュースのクリスマスパーティーセット』 今年も「大山地鶏のオーヴン焼き」が丸々一個入っています。 しかも、カンパーニュ・ワイン・シュトーレンがセットになっています。 数に … … 続きを読む


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『いも・いも』

前回お知らせした「マロングラッセ」はもう残り少なくなってしまいました。。。 もう一回仕込めるように調整しているので、また出来ましたらご報告させていただきます。 栗もいいですが、パンデュースは「いも」の季節でもあります。 … … 続きを読む


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マロングラッセ

今年も「マロングラッセ」が出来上がりました。 毎日少しずつ糖度を上げていくので時間が掛る作業ですが、出来上がって 食べると感動します。 ぜひお試しあれ!


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秋のあたらしいピッツァ

今日はすっかり秋のにおい。 ぽかぽかの日差しと、ひんやりした空気がきもちよいですね。 アドの人気Cランチメニュー、ピッツァ新しくなりましたよー。 「白エビ、れんこん、プチトマトのピッツァ」 富山産白エビとシャキッとしたレ … … 続きを読む


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『船場まつり』

10月8日・9日と船場まつりで難波神社にブースを出させていただきました。 たくさんの方に来ていただき大いに盛り上がりました。 特に9日は“御堂筋kappo”と重なりすごい人でした。 また色々な出会いが出来て良 … … 続きを読む


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『船場まつり』

大変ご無沙汰して申し訳ありません。 色々とバタバタしておりまして‥‥。。。 っという言い訳も入れときます。 8月から書いていなかったのですが、ほんとに色々なイベントなどに参加させて もらいました。 8月は これは「特別パ … … 続きを読む


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*ゴーヤ*

こんにちは!台風近付いているみたいですね! 9月に入りました。 今日はゴーヤの話をひとつ☆ こちらの立派なゴーヤ、なんとスタッフむっしゅのお父さんが趣味で作られているのです★ 夏の間何本もおすそわけしてもらいました!! … … 続きを読む


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Bランチ「タンドリー!ピリ辛冷製パスタ 九条ネギと」

こんにちは! 明日からBランチ変更します! 冷製パスタ第5弾!! 【タンドリー!!ピリ辛冷製パスタ 九条ネギと】   辛いもの大好き!!の方はお待たせしました~♪♪ 熊本産の鶏ミンチでタンドリーチキンをパスタに … … 続きを読む


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*かぼちゃの話 II*

こんにちは! 朝、夜の風が心地いい時期になってきましたね~ 秋の予感です。 しかしまだまだ夏野菜がおいしい時期は続いています♪ 変わり種かぼちゃが届いています~ 【ソーメンかぼちゃ】 別名[金糸瓜]。均一な繊維状にほぐれ … … 続きを読む


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*夏休み*

こんにちは♪ 先日までお店がお盆休みでしたが、本日から営業再開です♪♪ お休みの間お店に足を運んでいただいたお客様もいらっしゃったようで、 ご迷惑おかけしました! みなさんもお盆休みとられましたか~?? addスタッフも … … 続きを読む


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Bランチ「冷たいラタトゥユとこだわり卵の 冷製カッペリーニ」

こんにちは!! 立秋を迎えましたがまだまだ夏は続きます! addの最新夏メニューが登場です^0^ Bランチは好評の冷製パスタ第4弾! 【冷たいラタトゥユとこだわり卵の冷製カッペリーニ】 パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ、セロ … … 続きを読む


『ハートブレッドプロジェクト』

7月の募金額を報告させていただきます。 「パンデュース」‥‥‥‥‥¥6263 「アド パンデュース」‥‥¥2791 「ハートの田舎パン」‥‥‥¥7400(148個分) 合計¥16454 この度、サ・マーシュ西川シェフ、ア … … 続きを読む


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Bランチ「タコとお野菜の冷製カッペリーニ ~バジルと松の実のソース~」

こんにちは!! 昨日からaddのツイッター始まりました! 皆さんフォローよろしくお願いします^0^ addのなう~な状況(古い!?)じゃんじゃんつぶやいちゃいますー☆ addの最新Bランチ、 【タコとお野菜の冷製カッペリ … … 続きを読む


Twitterはじまりました!

アド・パンデュースのTwitterが、はじまりました! 新しいランチメニューのお知らせや、きょうのおいしい料理、人気のデザートなど、 ツイートしていきますので、 「今日のランチなにかな・・・」とか、 「遅くなっちゃったか … … 続きを読む


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*復活☆パン・オ・ルヴァンのパテサンド*

こんにちは! 以前限定メニューで登場した、【パン オ ルヴァンのパテサンド】 が日・祝のランチタイム、カフェタイムで始まります~!! PAINDUCE自慢のパン オ ルヴァン(天然酵母のパン)に 自家製自然麦豚のパテ ド … … 続きを読む


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*かぼちゃ・カボチャ・南瓜*

こんにちは!! 今日はお野菜の紹介です~! 京都窪田さん家のお野菜、今日もたくさん届いてます♪ 中でもいろんな種類のかぼちゃが!そんな季節です☆ 【ロロンかぼちゃ】 ラグビーボールのようなおもしろいカタチのロロンかぼちゃ … … 続きを読む


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Bランチ「タスマニアサーモンと お野菜の冷製カッペリーニ」

こんにちは!いよいよ夏も本番~!みたいな暑さになってきました☆ addのランチメニューも気温に合わせてリニューアルです!! 今度のBランチは 【タスマニアサーモンとお野菜の冷製カッペリーニ ~シチリア産有機レモンのさっぱ … … 続きを読む


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夏~マンゴー~

毎日毎日暑い日が続きますね! パンデュースでも夏のマンゴーの商品が出てきました。   これは、フレッシュのミントが日によっては入ってこない時があるので、 毎日あるかは‥‥。。。     今年 … … 続きを読む