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祝☆3周年

addが3周年を迎えました~!! パチパチパチ!!! お客様やPAINDUCEのスタッフ、美味しい食材を提供してくれる業者さん、 農家の皆さん、ほんとうにたくさんの人たちに支えられて、 addは今日まで頑張ってこれました … … 続きを読む


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おすすめ本:冷水希三子「おいしい七変化 小麦粉」

大好きなフードコーディネーターの冷水希三子さんが本を出版されました! 冷水さんは、今では鎌倉にもアトリエを持っていて鎌倉と大阪を行ったり来たり して、雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、 料理教 … … 続きを読む


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HAPPY BIRTHDAY

18日はaddスタッフむっしゅさんのお誕生日でした~☆ またまた皆でお祝い☆ シェフからの手作りケーキはむっしゅさんリクエストのベイクドチーズケーキ!!! なんとパンも使って作ったそうです!addならではのケーキでした! … … 続きを読む


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Bランチ「きまぐれサラダプレート」

お待たせしました!!! addのランチが新しくなりました~♪ 今回のBランチは、 【きまぐれサラダプレート】 今まできまぐれにDランチに登場していたサラダプレートがついにBランチになりました!! 浦田さん自慢の自家製パテ … … 続きを読む


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*感謝*

こんにちは!! 先日、私誕生日を迎えました! 毎日お世話になっているaddとPAINDUCEの皆さんにお祝いしてもらえて HAPPY~!! シェフからは手作りのケーキ♪ 私のリクエストのチョコレートのケーキをいただきまし … … 続きを読む


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和菓子?

先日の「子供の日」に家族で“和菓子”を食べたので、 そのイメージが残っていたせいか‥‥。 “和菓子”のようなパンを作ってしまいました。 全粒粉100%の生地の中身は熊本の東さんが作る有機無農薬の 「十穀米」とあんこを合わ … … 続きを読む


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スイーツ「パンナコッタとドライいちじくの赤ワインソース」

こんにちは!今日は久しぶりのお日様♪ 気持ちの良い1日でした☆ もう半そでの人もちらほら街を歩いていますね! 今日は新しいスイーツの紹介です♪ 【パンナコッタとドライいちじくの赤ワインソース】 レモンの皮を使ってさわやか … … 続きを読む


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またまた!!NEW バター

こんにちは♪ もうすでにG.W!!という方も、明日からG.W!!という方も、 楽しい計画を立ててお休み満喫中でしょうか♪ addはG.Wも元気に営業中です! 先日紹介した、シェフの手作りピスタチオバターとヘーゼルナッツバ … … 続きを読む


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Bランチ「自然麦豚のポークチャップ」

新しいBランチ、更新遅くなってしましました~!! 今回は、、 【自然麦豚のポークチャップ】 麦をたくさん与えて出来る限り自然に近い状態で育てた自然麦豚の肩ロースを、 りんご果汁たっぷりの特製addチャップソースで仕上げま … … 続きを読む


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*甘夏~♪♪*

こんにちは!! 春らしいパン、addにも届いてます♪♪ 柑橘系に目がない私たちには嬉しい季節☆ 【甘夏のボストーク】 甘い物好きの方はこれ!!しっとりボストークはむっしゅオススメです。   【甘夏のコキイユ】 … … 続きを読む


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手ぬぐいで!手芸部

こんにちは!! すっかり桜も散ってしまい、いよいよ春本番!といった季節になってきました。 先日紹介した、【お花見&ピクニックBOX】大好評でした!! みなさんどちらの桜の下で召し上がられたのでしょうか~♪ まだまだご予約 … … 続きを読む


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春らしい?パン!

春らしい?パンが出てきています。 今年は暖かくなったかと思えば、また寒くなったりでおかしな気候ですが ようやく春らしくなりました?! でもこういう年は、暑くなるのも早そうなので少しの間だけでも穏やかな 季節を楽しみたいも … … 続きを読む


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Bランチ「タンドリーチキン~お野菜のロースト添え~」

こんにちは!!大阪では今、桜が満開です! 今日、明日はお花見という方がほとんどではないでしょうか♪♪ addのキッチンにも続々春が訪れています♪ 春を感じさせる野菜やお魚を使った新しいランチをご用意しました☆ Bランチ … … 続きを読む


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お花見BOX

こんにちは☆ いよいよ桜の季節も本番ですね! 私の通勤路の小学校の桜も、2~3分咲きくらいになってきました☆ 週末はお花見しよう!と計画を立てている方も多いのではないでしょうか♪ そこでaddからの提案です!! 【お花見 … … 続きを読む


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ポワソンダブリル

こんにちは! 今日から4月になりました~ 4月1日はエイプリルフールですね! 今日はaddにも本日限定の 【ポワソンダブリル】が登場しました~☆ フランスで毎年エイプリルフールに魚のカタチをしたパイやチョコレートなどの … … 続きを読む


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NEW フレーヴァ―バター

こんにちは! 今日はaddのショーケースに新商品が登場しましたのでご紹介します☆ 【シェフの手作り へーゼルナッツバター】 美味しいへーゼルナッツペーストと、美味しいバターをあわせました。 ありそうでなかったへーゼルナッ … … 続きを読む


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add手芸部のその後

こんにちは! 先日add手芸部の結成と活動の様子をお伝えしました! 今日はその後の活動状況を☆ PAINDUCEのパンを羊毛フェルトでつくろう!の熱はますますヒートアップ!! ちゃくちゃくと作品増えていってます♪ 【フィ … … 続きを読む


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マスカルポーネのセミフレッド たまたまきんかんのコンポート

こんにちは!暖かくなったな~と思ったらまた冬に逆戻り☆ 不安定な春の陽気ですね! 今日はおまたせしました! 先日紹介した、たまたまきんかんを使ったスイーツがついに完成しました♪ 【マスカルポーネのセミフレッド たまたまき … … 続きを読む


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add手芸部

こんにちは! 先日add女子スタッフで手芸部を結成しました☆ 第一回は「羊毛フェルトでパン、お菓子を作ろう!」です。 ふわふわの状態の羊毛フェルトに、表面にギザギザがついたニードルでさして カタチをつくっていきます☆ 【 … … 続きを読む


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Bランチ「「なんばや」合ミンチと春野菜のラザニア」

こんにちは! 三月も半ばですが、まだまだ肌寒い冬の天気が続きますね~! addのBランチもまだまだ温かいメニューをご用意しました! 今回は 【「なんばや」合ミンチと春野菜のラザニア】 です♪ いつも登場するお肉屋さん、「 … … 続きを読む