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Bランチ「あちあち トロトロ クリームシチュー ~内地鶏と8種のお野菜~」

こんにちは☆ 今日はBランチ変更のお知らせです♪♪ 先日までのポテも大好評でした!!ご来店いただいたお客様ありがとうございました♪ 今回も気候に合わせて温かいメニューをご用意しました。 【あちあち トロトロ クリームシチ … … 続きを読む


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addの料理人ふるさんのお誕生日

10月29日、今日はaddの料理人ふるさんのお誕生日でした♪ 今回もシェフがバースディケーキを作ってくれました!! はちみつ入りふわふわスポンジのケーキ♪♪♪ ラズベリーがちりばめられていました☆ 恒例みんなからのプレゼ … … 続きを読む


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秋の野菜

こんにちは!! 今日は寒い1日でしたね~!体調管理気をつけましょう! addの野菜ソムリエ的存在の浦田さんに秋のオススメ野菜を 教えてもらったので紹介します♪ 【コールラビ】 めずらしい野菜ですが、ご存知でしょうか♪♪ … … 続きを読む


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イベント『CAFE×神戸』

報告が遅くなりましたが、『CAFE×神戸』のイベントが無事に終了しました。 たくさんの方々が来てくださいました。 本当にありがとうございます。 コムシノワの荘司シェフとも一緒に仕事をさせていただけて、本当に楽しく 本当に … … 続きを読む


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しあわせの贈り物*焼き菓子

こんにちは!! 先日紹介した焼き菓子たちは、 シェフの知り合いの方からの依頼で作っていたものなのですが、 とっても素敵に包装されて送られました♪♪   【こだわりたまごのプリン】と【ガトーショコラ】【はちみつの … … 続きを読む


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しあわせ、焼き菓子

今日は涼しいよりも肌寒い!と感じた1日でした。 もう冬もすぐ近くまで来てるようですね~! 今日のaddキッチンはふんわりバターの香り♪♪ シェフは焼き菓子を作っていました♪   こちらはエシレの無塩バターをたっ … … 続きを読む


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Bランチ「自然麦豚三枚肉とキャベツ・じゃがいものポテ」

今日から始まりました!! Bランチまたまた変更です! 『自然麦豚三枚肉とキャベツ・じゃがいものポテ』 フランスのアルザス地方の伝統料理で、塩蔵した豚バラ肉と ほんのり甘いキャベツを煮込んだ料理です。 添えてあるマスタード … … 続きを読む


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秋のおやつ*

3連休、皆さんどうお過ごしでしたか?? 日曜日は『御堂筋kappo』が付近で開催されたため、 odona周辺は賑やかな1日となり、addにも大変多くのお客様に来店していただきました♪♪ 今日はSWEETSメニューの紹介で … … 続きを読む


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Bランチ「カチャトラ」

こんにちは!! Bランチがまた新しくなりました! 今回は【カチャトラ】です♪♪ 鶏もも肉を一枚使い、そのまま軽くトマトで煮込んだ一品です。 ボリュームもあるので男性の方でも満足していただけると思います! お野菜のロースト … … 続きを読む


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手作りプチフル

addからのお知らせです♪♪♪ 日曜日と祝日のカフェタイム限定で、 コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、紅茶に シェフの手作りプチフルが付きます♪♪   プチフルとは焼き菓子のことです。 コーヒーや紅茶にとっても … … 続きを読む


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シェフの手作り*フレーバーバター

こんばんは* すっかり涼しくなり、秋らしい気候になりましたね。 秋と言えば・・・ 読書の秋・芸術の秋・ファッションの秋・スポーツの秋などいろいろありますが、 やっぱり一番は食欲の秋だと思います☆ 今日はアドの一押し商品を … … 続きを読む


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パンとECO

こんにちは♪ PAINDUCEのエコバック、addにも再入荷しました!! 食パンからバゲットまで!たっぷり入っちゃいます♪ 斜めがけ使用ですが、結んで肩かけにしてもかわいいです! パン好きのあの人へ♪ プレゼントにもいか … … 続きを読む


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Bランチ「ローストロールチキン~お野菜を添えて~」

ランチ変更のお知らせです♪ またまたBランチが新しくなりました!! 冷製パスタは来年までお休みということになりまして、 今回は【ローストロールチキン~お野菜を添えて~】 鶏もも肉をお塩、お砂糖、香草でマリネして、 真ん中 … … 続きを読む


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エシレ

こんにちは!! 連休中お休みをいただいたのでぷらっと東京に行ってきました♪ ≪ECHIRE(エシレ)≫の発酵バター!addのメニューにも あるのですが、ご存知でしょうか♪ そのエシレの専門店【エシレ・メゾン デュ ブール … … 続きを読む


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祝20歳

うちのスタッフ三宅が昨日で20歳になりました。 っという訳で、土曜日の夜にみんなでアドでお祝いをしました! まだ20歳で職人としてはまだまだですが、毎日毎日一生懸命働くことで将来は 素敵なパン職人になってくれたらなと思っ … … 続きを読む


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緑の話

こんにちは!! 少しずつですが秋の予感がしてきましたね♪♪ 今日はadd店内に生息する植物を紹介します♪ ≪ウンベラータ≫ お店の自動ドアのすぐ右手が棲みかです。 クワ科で熱帯アフリカがふるさとの背の高い木で、 葉っぱが … … 続きを読む


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全粒粉のスコーン

そーです。パンデュースにスコーンが登場しました! 北海道産の2種類の全粒粉をブレンドして全粒粉100%で作ったスコーンです。 自分への・お子さんへの・ご家族への優しいおやつにど~ぞ! よねやま  


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BBQ

addの女子スタッフでBBQ!!行ってきました♪♪ addスタッフは本当に皆よく食べます!残さず食べます!!(笑) 料理が美味しい店の話、ファッションの話、恋の話、たわいもない話で 長い時間盛り上がりました♪ 次はなにを … … 続きを読む


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うどんの旅

昨日はaddがお休みだったので、香川県にうどんの旅に出かけました! 初めてのさぬきうどんは有名な『山越うどん』の釜玉うどん! 麺がもちもち!だしもとってもおいしかったです♪♪ 食べた後は運動!!ということでこんぴらさんへ … … 続きを読む


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Bランチ「鶴橋「なんばや」 クリミスジ和牛しゃぶしゃぶの冷製カッペリーニ」

お肉は赤身で味わい深く、食べ応えもじゅうぶん!! ソースはタプナード(ブラックオリーブ、松の実、パルミジャーノレジャーノ) を使用しています。 この夏を締めくくる、シェフ渾身の一品です!!! add:PAINDUCE な … … 続きを読む