Twitterはじまりました!

アド・パンデュースのTwitterが、はじまりました! 新しいランチメニューのお知らせや、きょうのおいしい料理、人気のデザートなど、 ツイートしていきますので、 「今日のランチなにかな・・・」とか、 「遅くなっちゃったか … … 続きを読む


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*復活☆パン・オ・ルヴァンのパテサンド*

こんにちは! 以前限定メニューで登場した、【パン オ ルヴァンのパテサンド】 が日・祝のランチタイム、カフェタイムで始まります~!! PAINDUCE自慢のパン オ ルヴァン(天然酵母のパン)に 自家製自然麦豚のパテ ド … … 続きを読む


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*かぼちゃ・カボチャ・南瓜*

こんにちは!! 今日はお野菜の紹介です~! 京都窪田さん家のお野菜、今日もたくさん届いてます♪ 中でもいろんな種類のかぼちゃが!そんな季節です☆ 【ロロンかぼちゃ】 ラグビーボールのようなおもしろいカタチのロロンかぼちゃ … … 続きを読む


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Bランチ「タスマニアサーモンと お野菜の冷製カッペリーニ」

こんにちは!いよいよ夏も本番~!みたいな暑さになってきました☆ addのランチメニューも気温に合わせてリニューアルです!! 今度のBランチは 【タスマニアサーモンとお野菜の冷製カッペリーニ ~シチリア産有機レモンのさっぱ … … 続きを読む


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夏~マンゴー~

毎日毎日暑い日が続きますね! パンデュースでも夏のマンゴーの商品が出てきました。   これは、フレッシュのミントが日によっては入ってこない時があるので、 毎日あるかは‥‥。。。     今年 … … 続きを読む


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Dランチ「淡路産天然鯛のロースト ~えんどう豆の冷たいソースで~」

こんにちは! 今日もジメジメ暑い1日でした~! 涼しげなランチが登場です^-^ 今日のDランチ!! 【淡路産天然鯛のロースト ~えんどう豆の冷たいソースで~】 大きくで脂ののった天然鯛を2日間寝かして熟成させました☆ 旬 … … 続きを読む


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*復活パン*

今日も暑い1日でした~!! 皆さん夏バテ大丈夫でしょうか?? 美味しいモノ食べて夏バテ予防!大事ですね☆ 私たちは夏の暑い日でもやっぱり大好きなパン♪♪食べてます! 今日のなべのオススメパン☆ ■コベルサション cove … … 続きを読む


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add人気メニュー「土佐香美(とさかみ)フルーツトマトの 冷製カッペリーニ」

こんにちは!! お待たせしました~!今年もこの季節がやってきました!! addの人気メニューの冷製パスタ☆ 第1弾はやっぱりコレ!! 【土佐香美(とさかみ)フルーツトマトの冷製カッペリーニ】 とさかみトマトは酸味と甘みの … … 続きを読む


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ブルーベリー

今年も「パンデュース」前のブルーベリーの実が色づきはじめました。 この木は、熊本の「めるころ」の原田さんにいただいた木 なので、毎年“花”が咲いたらホッとしています。 せっかくいただいたのにちゃんと咲かせないと! 今年は … … 続きを読む


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*祝!よねやまさん*

こんにちは!今月2日は我らがよねやまさんの40歳のお誕生日でした~♪ add女子スタッフからも日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼント♪ 去年は帽子だったので今年はどうしようか~といろいろ悩んだ末、 今年のプレゼントはこちら … … 続きを読む


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Bランチ「グリルチキン~お野菜のロースト添え~」

こんにちは!! 久しぶりの更新になってしまいました。。 今日はBランチが新しくなったのでお知らせです♪♪ 【グリルチキン~お野菜のロースト添え~】 梅雨のじめじめした季節にあわせて、さっぱりしたランチを! 高タンパク、低 … … 続きを読む


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祝☆3周年

addが3周年を迎えました~!! パチパチパチ!!! お客様やPAINDUCEのスタッフ、美味しい食材を提供してくれる業者さん、 農家の皆さん、ほんとうにたくさんの人たちに支えられて、 addは今日まで頑張ってこれました … … 続きを読む


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おすすめ本:冷水希三子「おいしい七変化 小麦粉」

大好きなフードコーディネーターの冷水希三子さんが本を出版されました! 冷水さんは、今では鎌倉にもアトリエを持っていて鎌倉と大阪を行ったり来たり して、雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、 料理教 … … 続きを読む


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HAPPY BIRTHDAY

18日はaddスタッフむっしゅさんのお誕生日でした~☆ またまた皆でお祝い☆ シェフからの手作りケーキはむっしゅさんリクエストのベイクドチーズケーキ!!! なんとパンも使って作ったそうです!addならではのケーキでした! … … 続きを読む


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Bランチ「きまぐれサラダプレート」

お待たせしました!!! addのランチが新しくなりました~♪ 今回のBランチは、 【きまぐれサラダプレート】 今まできまぐれにDランチに登場していたサラダプレートがついにBランチになりました!! 浦田さん自慢の自家製パテ … … 続きを読む


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*感謝*

こんにちは!! 先日、私誕生日を迎えました! 毎日お世話になっているaddとPAINDUCEの皆さんにお祝いしてもらえて HAPPY~!! シェフからは手作りのケーキ♪ 私のリクエストのチョコレートのケーキをいただきまし … … 続きを読む


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和菓子?

先日の「子供の日」に家族で“和菓子”を食べたので、 そのイメージが残っていたせいか‥‥。 “和菓子”のようなパンを作ってしまいました。 全粒粉100%の生地の中身は熊本の東さんが作る有機無農薬の 「十穀米」とあんこを合わ … … 続きを読む


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スイーツ「パンナコッタとドライいちじくの赤ワインソース」

こんにちは!今日は久しぶりのお日様♪ 気持ちの良い1日でした☆ もう半そでの人もちらほら街を歩いていますね! 今日は新しいスイーツの紹介です♪ 【パンナコッタとドライいちじくの赤ワインソース】 レモンの皮を使ってさわやか … … 続きを読む


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またまた!!NEW バター

こんにちは♪ もうすでにG.W!!という方も、明日からG.W!!という方も、 楽しい計画を立ててお休み満喫中でしょうか♪ addはG.Wも元気に営業中です! 先日紹介した、シェフの手作りピスタチオバターとヘーゼルナッツバ … … 続きを読む


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Bランチ「自然麦豚のポークチャップ」

新しいBランチ、更新遅くなってしましました~!! 今回は、、 【自然麦豚のポークチャップ】 麦をたくさん与えて出来る限り自然に近い状態で育てた自然麦豚の肩ロースを、 りんご果汁たっぷりの特製addチャップソースで仕上げま … … 続きを読む