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de tout Painduce おすすめのパン その2

JR大阪駅エキマルシェの「de tout Painduce」。 オープンして、2回目の週末を迎えました。 日曜日はあいにくの雨でしたが、 エキマルシェ内は、たくさんの人がいらっしゃっていたようですね。 (左横がすぐ桜橋口 … … 続きを読む



自然麦豚三枚肉、キャベツ、ジャガイモのポテ

アドBランチ「自然麦豚三枚肉、キャベツ、ジャガイモのポテ」

ランチ変わりました。 Bランチ「自然麦豚三枚肉、キャベツ、ジャガイモのポテ」サラダ、パン付き¥1000に変わりました。 フランス、アルザス地方の郷土料理で塩蔵した豚とキャベツから出る旨味を閉じ込めた煮込みです。 肌寒くな … … 続きを読む



All About「パン」掲載記事

All Aboutガイド 清水美穂子さん(ブレッドジャーナリスト)に取材して頂いた内容が、 オールアバウトに掲載していただいておりました。 お時間があるときに、ぜひご覧くださいね。   >>デトゥット・パンデュ … … 続きを読む



ELLE Online 公式ブロガーhannaさんにご紹介いただきました。

ELLE Online 公式ブロガーhannaさんにご紹介いただきました。 ありがとうございます。 de tout Painduce オープン当日にいらしていただいた様子が掲載されています。 お時間があるときに、ご覧くだ … … 続きを読む



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de tout Painduce おすすめのパン

いよいよお披露目となりました、de tout Painduce。 明日からは、毎日7:30~22:00の営業になります。 大阪駅・梅田駅をご利用の際には、お立ち寄りくださいませ。 店内から、米山シェフや職人さんがパンを作 … … 続きを読む



JR大阪駅 de tout Painduceオープンしました!

エキマルシェ、de tout Painduce オープンしました! 朝からたくさんのお客さまがいらしてくださってます(^-^)



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いよいよオープンです。

ご無沙汰しておりました。 シェフのよねやまです。 いよいよ明日「de tout Painduce」がオープンします。 色々と書きたいことがあるし、お伝えしたい事もあるのですが 今は感謝の気持ちでいっぱいです。 今までもも … … 続きを読む



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de tout Painduceオープンまで、あと5日

そろそろ、商品カードも準備が始まってますよ。 おなじみのグリーンのカードに、ひとつひとつ書いていきます。 今回初めて「デジタルサイネージ」なるものを設置することになりました。 タッチパネルになっていて、 よく商業施設の案 … … 続きを読む



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アンティーク家具

de tout Painduce店舗の中も、すこしずつ揃ってきました。 今日は、BGMも入って、さらにパンデュースなお店になってきましたよ。 そして、シェフが、苦労して見つけてきたアンティーク家具。 お店の雰囲気にもぴっ … … 続きを読む



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アドBランチ「自然麦豚ロース肉のロースト お野菜とともに」

ランチ変わりました。 Bランチ「自然麦豚ロース肉のロースト お野菜とともに」パン、サラダ 付き¥1000に変わりました。 あっさりした部位のロース肉と、玉葱、さつまいも、モロッコ豆などお野菜を合わせました。 豚肉と相性が … … 続きを読む



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de tout 試作が徐々にはじまってます!

エキマルシェ大阪にオープンする、de tout Painduce NEWS! 少しずつ、パンの試作がはじまってます。 クロワッサンがたくさん! 店中にいい香りが広がると、一気に息吹がふきこまれたような空間になります。 d … … 続きを読む



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de tout Painduce オープンまであと2週間!

10月31日グランドオープンの「エキマルシェ大阪」にオープンします、 「de tout Painduce」   今週からいよいよ本格的に、現地での作業が始まりました。 スタッフのみんなを気を引き締めながら、和気 … … 続きを読む



ローストロールチキン

アド Bランチ「ローストロールチキン」

Bランチ「ローストロールチキン」パン、サラダ付¥1000に変わりました。 鶏もも肉にタプナードソースを塗ってくるっと巻きローストしました。 付け合わせにさつまいも、ズッキーニなど数種のお野菜を合わせました。 ぜひぜひ。



「本和香糖」

お気に入りのお砂糖。「本和香糖」

今、一番気に入っているお砂糖です。 「本和香糖」 「ほんわかとう」。まず名前がかわいい! 沖縄産100%の原料で旨味を感じるやさしい甘さで、口に残らずにスッと 消えていく感じが好きです。 甘いパンや食パンに付けるのはもち … … 続きを読む



鶴橋なんばや和牛クリミスジしゃぶしゃぶの冷製パスタ

アドBランチ「鶴橋なんばや和牛クリミスジしゃぶしゃぶの冷製パスタ」

Bランチ「鶴橋なんばや和牛クリミスジしゃぶしゃぶの冷製パスタ」サラダ、パン付¥1000に変わりました。 ブラックオリーブ、パルミジャーノチーズ、クルミなどで作ったタプナードソースでパスタを和え、 和牛のクリミスジという部 … … 続きを読む



かぼちゃのパンプディング

期間限定 かぼちゃのパンプディング

かぼちゃのパンプディングが期間限定で出ています。 冷蔵ショーケースを覗いてくださいね! よねやま



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Bランチ 鶴橋『なんばや』合ミンチとお野菜のラザニア

明日からランチメニューが変わります。 Bランチ 鶴橋『なんばや』合ミンチとお野菜のラザニア パン、サラダ付¥1000です。 寒くなると食べたくなりますね。 ご来店お待ちしております。



de tout Painduce

もうご存知の方もおられると思いますが、10月31日グランドオープンする JR大阪駅の「エキマルシェ大阪」にパンデュースが出店させていただきます。 色々と大変悩みましたが、関西の玄関口のJR大阪駅の桜橋口の改札の 隣で職人 … … 続きを読む



冷たいラタトゥユとこだわり卵の冷製カッペリーニ

アドBランチ「冷たいラタトゥユとこだわり卵の冷製カッペリーニ」

Bランチ「冷たいラタトゥユとこだわり卵の冷製カッペリーニ」サラダ、パン付¥1000に変わりました。 玉ねぎ、人参、ズッキーニ、カブ、蓮根など数種のお野菜を使ったラタトゥユと温度卵を合わせました。 お野菜のやさしい甘味と卵 … … 続きを読む



こだわり玉子の冷製カルボナーラ

アドBランチ「こだわり玉子の冷製カルボナーラ」

本日よりBランチ「こだわり玉子の冷製カルボナーラ」サラダ、パン付¥1000に変わります。 生クリームを使わず、玉子とパルミジャーノレジャーノチーズの旨味とアクセントにピリッと辛いセルバチコを合わせました。 またピッツァも … … 続きを読む