シナモンノアレザン

セミハード系の生地に、 ノア=くるみ、  … … 続きを読む


ミナミちゃん

熊本の東さんが育てるオーガニック小麦の「 … … 続きを読む


米山シェフのパン教室

写真は「加賀棒茶のメロンパン」です。 ⁡ … … 続きを読む


NEWブレッドナイフ

新しいブレッドナイフができあがりましまし … … 続きを読む


緑茶のブレザンヌ

緑茶のブリオッシュ生地に濃厚な緑茶のクリ … … 続きを読む


そろそろこの季節…

新緑の季節。 新しい芽がでる季節。 木々 … … 続きを読む


ハートブレッドプロジェクト

写真は「ハートのミルクパン」です。 牛乳 … … 続きを読む


オイルサーディンのタルティーヌ

⁡ 十勝の斉藤さんのオーガニックキタアカ … … 続きを読む


銀象さんの天日塩

高知県で完全天日で塩を作っている塩杜氏& … … 続きを読む


春のパネトーネ

パネトーネにも春がきましたよー! 先日の … … 続きを読む